APICIUS 義大利餐旅管理學院

食品傳播與出版Food Communications and publishing課程

課程將會讓學生了解如何進入撰寫食物出版品的領域，建立自己的文筆風格，以及如何評論美食。透過廣告裡食物與飲料誘人的外觀是讓產品行銷策略成功的要素之一，同時教導學生如何利用造型、攝影、文字等技巧增加食品的吸引力。