商業學士學位

法國藍帶獨特的管理課程充滿了創造性，勇於挑戰學術嚴格的高水準，被世界餐旅行業所肯定。2年半的課程包括了1年業界帶薪實習，讓學生在畢業前擁有了足夠的知識學歷、技能技巧和實戰經驗，並提供獨特生活模式和工作旅行的機會。

入學標準

高中畢業，基本電腦，英語，數學知識和人際交流技巧。
Academic IELTS 6.0，每項不低於5.5

每年1月和7月開學
2年半課程，一學年2學期，總共5個學期。每個學期由20~22週組成。

學生在第二和第四學期的實習階段必須完成兩次至少600小時的工作經驗。法國藍帶將根據每個學生不同的要求為學生安排和處理業界實習。根據澳洲的法律和法令，學生如果選擇在澳洲完成實習，通常可以擁有全薪。如果去其他國家將要根據不同國家的法律和法令以及簽證問題。

在實習期間，學生被雇用於下列職位工作：
Food and Beverage Attendants 食品和飲料服務生
Housekeeping Attendants 客房部服務生
Kitchen Hands 廚房手
Porters 行李員
Front Office 前台

法國藍帶是澳洲合法註冊學院，學士課程與麗晶國際休閒食物研究餐飲中心和南澳大學合作教學。法國藍帶學士課程第一、第三學期將在麗晶校區授課，最後第五個學期將在南澳大學西校區由南澳大學授課。第二、四學期為業界實習。