碩士課程
法國藍帶碩士課程非常特別，課程與知名大學和國際餐飲業合作，為畢業生成為國際管理人才而設計。先進的教學模式，採用電腦模擬情境教學和業界專案學習。
MBA企管碩士—國際旅館餐飲管理
International Hotel & Restaurant Management
18個月課程提供成為國際性旅館管理集團高級管理人才。
課程特色
RAMSDEN ALPHA虛擬實境電腦教學
根據先進理念設計的The Ramsden Alpha Hotel模擬電腦情境教學為今後旅館管理教育培訓提供了一個新的模式。通過模擬電腦情境教學，參與者可以有機會做高層決策，設計機會和實施戰略去解決問題，達到全面理解旅館系統的運作過程。
系統同時接納在線聯機和光碟操作，Ramsden Alpha模擬電腦情境教學完全採取了高度交叉式的電腦遊戲的技術。
入學標準
大學畢業，並有一年或以上相關工作經驗
英語要求：Academic IELTS 6.5，每項不得低於6。
課程為期
1年半全職學習或部份學科上網學習在3年半中完成。
1學年包含4個學期，一個學期11個星期。
開課時間
1月、4月、7月和9月