法式糕點證照課程 Diplome de Patisserie（9個月）
學生精力充沛，興奮地學習經典的法式糕點製作和了解所有廚房方面的知識，循序漸進的掌握怎麼樣去準備在不同的餐廳、糕點店和茶室的各式各樣的蛋糕，了解傳統和當代的法式甜品，在進一步掌握更高級的巧克力和裝飾糖雕技藝。
Basic Patisserie 初級糕點
Intermediate Patisserie 中級糕點
Superior Patisserie 高級糕點
入學標準
成功完成高二或11年級或相當於中等教育程度。
英語要求
IELTS 5.5 或完成法式藍帶English language for Hospitality & Tourism課程
開課時間
1月、4月、7月和10月