瑞士林克酒店與餐飲管理學院
SHML--Swiss Hospitality Management Lenk
學校介紹
SHML, Swiss Hospitality Management Lenk, 瑞士林克酒店與餐飲管理學院，是一所連鎖飯店、餐廳、渡假酒店旗下的學校(Sirius Hospitality Services www.sirius-hospitality.ch), 管理者和董事都是瑞士人。這連鎖飯店也是”Swiss Hotel Association” 的會員 (www.hotelleriesuisse.ch )。另還有和其它全球連鎖飯店有合作合約，讓學生在三年內三次習實期間接受整套企業教育訓練，文化，同一家企業不同國度的全球工作經驗和全額薪資，如GHM、Swiss Belhotel、South Pacific Management、Orient Express Hotels、Trains & Cruises 等連鎖飯店，並規劃學生職涯計劃。
課程都由現任全球連鎖飯店的董事和總裁所編制和被書，透過實務教學和實習培養出企業內國際飯店的管理人員。多數老師，顧問和董事不但從全球最好的酒店管理學校“Ecole Hôtelière de Lausanne (洛桑)”畢業並在全球五星級以上擔任總裁長達20年以上。他們建立SHML，一所新進高品質的酒店管理學院，以傳承洛桑的教學理念和模式來培養珫一代的酒店管理人才。
學校特色
五星級的實習環境
學校本身位瑞士德語區，首都伯林附近的一個旅遊滑雪勝地Lenk，風景俊麗環境優雅，是一個非學安全和安靜的城鎮，非常學適合學習。SHML是一所完善運作的飯店，學生的食、衣、住、行都會等同飯店客人，習實時也是在飯店內的各部門實際和各部門人員和客人互動並採小班教學(15 to 20)，實習課程約2至6 學生分配給1位老師，學生在日常生活上就能体會和練習和實際客人的應對進退和習慣語言和正式服裝。在實習時決不會把台灣學生放在台灣餐管、義大利學生放在義大利餐管；保証放在企業體系內和有合約的四、五星級的全球連鎖飯店內，以讓學生有全球接軌的文化、語文和技能的學習機會並學習接觸來自世界各地不同文化，領域工作的客人。
官方認證的學校
瑞士少數幾間ISO認証的學校。在教學品質和環境安全上家長決對可以放心，在加上生活環境位置在其中全琙之一最安全的區域。
強而有力的業界背書
所以課程都是現任或退休全球五星級飯店總裁製做和背書，如Mr. Peter O.Wirth(pwirth@shml.ch ), Mr. Fritz Sommerau(fritz.sommerau@shml.ch ), GHM的總裁兼董事長Mr. Hans R Jenni(hans.jenni@shml.ch) and Mr. Onno Poortier(onno.poortier@shml.ch)。
多元的升學管道
第四年在英國前10 強的大學，University of Gloucestershire 就讀並拿大學學位(BA)。第一、二年級拿瑞士Certificate和Diploma學位，第三年級拿瑞士Higher Diploma學位並有University of Gloucestershire 的認証。
入學要求
- 托福500分或雅思5.0
- 填完整張學校提拱的英文申請表
- 英文500字的讀書和生涯規劃
- 英文一封推薦信
- 在校成績，包含學生態度成績
獎學金
申請2010年入學者之雅思成績為5.0以及通過面試，將可以獲得最高4000瑞士法郎的補助。
學制
半年上課，半年習實
開學時間
每年三月/九月
學費
一年學費大學3萬瑞士法郎(CHF)，費用包含學校宿舍和每日三餐伙食。
全額代薪習實
- 在瑞士境內習實，一個月最底薪資2,000CHF，薪水會依學生在語文上和技能上的增強而增加。
- 在瑞士境外習實則因不同國家對勞基法的約定而有不同。