2010年冬季瑞士遊學團
特色
- 全程英語溝通:突破舊式遊學的短暫課程,讓您在旅行中學習英文。
- 住宿於四星級國際飯店,享受高級餐廳服務與舒適的住宿環境。
- 全程當地導遊+台灣領隊=完整服務。
- 九個著名城市深度導覽,讓您了解當地文化。
- 冬季活動:來到了瑞士,當然不能錯過滑雪與雪地活動囉。
- 參觀三所著名的酒店管理學校--
- SHML, Swiss Hospitality Management Lenk 瑞士林克酒店與餐飲管理學院
- Ecole Hôtelière de Lausanne 洛桑飯店管理大學
- César Ritz Colleges 瑞士凱撒麗斯飯店管理學院
- 特別安排:飯店總裁來為同學做課程教學,在長達八小時的互動式教學裡,您可在總裁身上學到很多 來自世界各地的飯店經營哲學與理念,這個經驗是非常難能可貴的哦。
- 交通:在整個行程中,將做到很多瑞士當地的特色交通工具-黃金列車、冰河列車等等
住宿飯店介紹
Hotel Beausite
第1-12 天,我們將住在茵特拉肯市中心的飯店,這個城市是到少女峰的必經景點,所以是個熱鬧 的城市。風景一年四季皆不同,我們要去的季節為冬季,所以可以看到雪白的銀色世界;飯店設備完 善,住宿的房型為雙人房,我們早、晚餐將會在此享用精緻餐點。
HOTEL GARNI GOLF
第13 與14 天,我們將來到瑞士最南方的盧加諾,盧加諾是個陽光最多的城市,故有陽光之城的 稱號,飯店外就是美麗的湖光山色,飯店舒適且設備完善。住宿的房型為雙人房,我們早、晚餐將會 在此享用精緻餐點。
行程安排
體驗式學習法(主題式課程)
分組
出發前, 由本中心以及SHML 主任Chris Wu 進行一對一面試, 將學生依 年齡/個性/專長/語文能力 做分組. 每組6-8人。 比照現實中企業經營的狀況, 每個小組就是一間飯店。
Topic 1 -虛擬預算管控
第一個項目就是學習如何花錢和控制預算。每組均在期初掌握一筆預算,在兩週的過程中會經過許多競賽,競賽中學生會學習到如何在有限的預算以及資源中,創造出最大的利益。比照企業,學會運用 金錢/人力/時間。
EX: 每間飯店需決定編列多少廣告預算以爭取重要客戶入住。
Topic 2- 靠創意點子爭取機會
此活動學生會化身為公關公司,討論如何包裝飯店,以及如何做年度行銷以及宣傳活動。最後用影片向大家介紹。本活動沒有標準答案,但透過活動刺激學生發揮創造力。
PS. 活動過程中會設計一些陷阱。
Topic 3- 談判遊戲
由工作人員扮演一位大人物,各小組需相競去邀請大人物入住自己的飯店,各組準備以及設計企畫案時,有機會可以和其他小組談判以及交涉,討論合併提案或是資源共享。也可以各組獨立提案,小組決定增加敵人或是盟友。
Topic 4- 雙贏計畫
本活動設計各小組飯店遇到恐怖分子威脅攻擊時,必須放棄競爭的心態,同步攜手合作,才能及時化解危機。反之,各組人馬則全輸。
Topic 5- 畢業舞會
舉辦正式畢業舞會,學生須著正式服裝出席,透過舞會讓學生將之前所學習到的各項國際禮儀做個應用。